する成分ができます。
とで玉葱の細胞をこわし、空気にふれ、時間を
身をかき混ぜながらかける。玉葱を細くするこ
保たれます。
切ってから最低15分以上おくことで成分が
を無くしてしまいます。また、加熱する時は
玉葱を水にさらすと辛味が抜けますがこの成分
おくことで酵素がはたらき、血液をさらさらに
時々ビンを逆さまにして1晩おく。使うとき中
全部の材料を広口のビンに入れ混ぜ合わせ、
玉葱を薄くスライスして15分以上おいてから
調理方法
醤 油   50cc
  酒    50cc
みりん   50cc
サラダ油 75cc
  酢    75cc
  塩    小さじ一杯
砂 糖   大さじ1杯半
玉 葱   1玉
材 料
作り方
オニオンドレッシングの
戻 る
Vol.01